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ホットチョコレート☆
ほんと、寒いですね〜。
まだまだ来週も寒いみたいですね〜。みなさんインフルエンザには気をつけて！！！
紫陽の女将さんが食後のおやつに買ってきた、ビターチョコ。
カカオ86％でかなり苦くて「失敗やー」と嘆いていた。
それもそのはず、ケーキで使うチョコレートでも60％前後ですよー！
そのままではお菓子としての満足感はえられませんよ〜なんせ苦い！！
で、ホットチョコレートにしました。
少し砂糖も加えて、あつあつをフーフーしながらいただきます。
こんな寒い日の休憩にはぴったりで、ちょっとしたブームになりそうです。
皆さんも寒い季節の楽しみ方を見つけて、たくましく乗り切ってくださいね〜
Posted by magaricafe | 21:20 | Comment [0] | TrackBack [0] | H blog
紅茶もいいよね〜
マガリで使っているティーハンデルの紅茶はとても気に入ってるのですが
なかなか、発注とラインナップが安定しないのが悩ましい所。
フレーバーティーだけじゃなくて、ストレート茶葉でいいのがあれば・・・
これから、いろいろ試してみようと思っています。
今日は、紅茶舗･葉々屋のセイロン・ディンブラを買ってみました。
ストレートもいいけど、チャイにしたらいい感じに◎
Posted by magaricafe | 15:02 | Comment [0] | TrackBack [0] | H blog
波。
行動派だと人からは見られやすい。
自分でも動いている方が、何かと上手くいくし、向いているタイプだと思う。
でも、自分が行動的だとは思わないし、大きな決断には受け身で臆病者。
こんな私の受け身な所を、周りはそろそろ年齢的にも（？）呆れているのかな？
自分の周りの人達の、環境の変化や岐路が偶然にも重なって波の様に押し寄せることがあります。
そんな時の焦りや孤独感とか・・・みんなきっと経験あることだろうけど。
周りが動く時、自分が何もしなくても波がやって来てることもありますよね。
どんな波にどのタイミングで乗っかるかが問題なだけで。
そんな時、私は上手く選択し、乗っかることができるだろうか？
最初の一歩を踏み出す勇気を持てるだろうか？
臆病な自分を変えることが出来るだろうか？
冷たい風を真正面に受けながら、自分に何度も問いかけた、そんな冬の日。
Posted by magaricafe | 22:02 | Comment [0] | TrackBack [0] | H blog
種まき。
相方は夏に漬けた梅酒を味見していましたが、同じ頃私は…新たな果実酒をせっせと漬けていました。
梅酒に代表される果実酒は初夏に漬けることが多いので、冬はなんだか忘れがち。
でも、冬の果物も魅力的な果実酒になりますよ〜
まずは、時期にギリギリ滑り込んだ感のある柚子酒。
知り合いに分けてもらった小ぶりのものを少量、漬けてみました〜
香り高い皮部分ですが、苦みが出やすいので一つだけ皮付きを紛れ込ませました。
コロリと房が連なって、何ともかわいらしい！
後ろにうつっているのが、初挑戦のかりん酒。
固いくしまった実は果実酒に向いてるはず！喉に良いと言われますよね〜。
なんとも、高貴な香りがします！こりゃ楽しみだ！！
未来の自分のために、種をまく様に果実酒を漬ける。
相方がいいことを言ってましたね。
私の酒量から言って、このペースが丁度いい (笑) かな？ 種をまき続けなきゃ（汗）
そろそろ、床抜けそう…と家族は嫌がっていますが…
Posted by magaricafe | 19:33 | Comment [0] | TrackBack [0] | H blog
梅酒
早いもので、1月も3分の2が過ぎましたね。
お正月明けてもう20日も過ぎたとか思うと、早いですが、
クリスマスからまだ1ヶ月経っていないと思うと何だか遅く感じませんか?!
そんなよく分かんないことを考えたりしてるKです。
今日は、思い立って去年の6月に漬けた梅酒を飲んでみました。
やく7ヶ月も眠っていた子を、たたき起こしてみました＾＾
すごいですねー。ほったらかしにしていただけなのに、ちゃんと梅酒になっていました!!
とっても まろ〜くって美味しく出来上がっていましたよ。
一緒に漬けた梅酢も味見してみました。 うーん。しゅっぱい。
でも、いい感じ♪ 夏にはもっとまろくなって飲みやすくなってるはず。
今年の夏はこいつが私を助けてくれるんだろうな♪
過去の自分が、未来の自分に何か残していくっていいですよね。
今日の自分が何か残せるように、日々きちんと生活しないとですね。
梅酒に教えられた、そんな一日でした。
Posted by magaricafe | 22:43 | Comment [0] | TrackBack [0] | K blog
